Ik zondig tegen het principe van mijn eigen blog!
Begraven in de drukte van elke dag, heb ik wat weinig aandacht voor het plezier onderweg.
Hoewel. Misschien had ik het in de zonnige dagen waarmee we de laatste tijd verwend worden, vooral heel druk met genieten!
Zo was er zondag twee weken geleden. Toen maakte de familie Melotte zelf kaas (toegegeven, met de hulp van Joeri). Ziehier een actiefoto en het resultaat!
 |
| Kaas voor coating |
Intussen zijn we bijna twee volle weken verder. Vanavond hebben Klaas en Stijn samen nog hun eerste mozarella gedraaid, met succes! Hoewel de gouda (en gouda met bieslook) drie weken moet rijpen, kon Stijn niet meer wachten. Hij is daarnet naar Joeri en Carl vertrokken met de kaasjes onder de arm. Intussen zien ze er al gelig en rijp uit. Benieuws of ze ook goed smaakten!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten